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品行业发展现状及前景分析d88尊龙z6我国乳制

发布日期:2024-07-03 08:24:45

  2009年▽•,中国乳业在:艰难中逐渐复苏▽★==□△。从国际市场来看◆◁…•,金融危机对乳业市场仍然产生着较为负面的影响。由于乳业需求不振,乳业发达国家,特别是欧盟和美国,原料奶价格持续低;迷,导致奶牛存栏■••…■、下降★▼,牛奶总供给减少,乳制品;价格下降,低迷的价格打击了奶牛。养殖业和整个乳品行业。从国内环境来看,三聚氰胺事件和□=△•●-“金融危机!的负面影响仍存,国内乳业面临着较为严峻的形势,2009年前”三季度国内原料奶平均价格呈下滑?趋势。在严峻的市场形势下,我国政府出台了一系列扶持奶业发展的政策,如延长中央财政对原料奶收购的贷款贴息▷•••,中央财政对良种奶牛奶站机械设备的补贴▲▪☆●,国家“奶粉收储规模的扩大、等□◆▽=▼○,乳品加工企业,对原料奶和乳制品的质量安全方面有了更多的投入○•○-,消费者对牛奶消费的信心显著提高=▼●◇●▲,这些因素。促进中国乳业乳业市场的逐步回暖,复苏,的速度、超过了。预期▼▷△☆。

  2010年,我国乳制品“行业在2009年的基础上继续保持了良好的发展势头★◁▷▼-。根据wind资讯提供的数据△◇□■=,2010年实现销售、收入1•△★,725.85亿元,利润89.01亿元,逐步:摆脱了■■•●▪•;2008年;乳品业:危机的影▽▪★。响,保持了较○•。好。的▲□=◇●-、利润增长。和销售收。入,显示出乳制品行◆☆▼◁□;业内部在抵抗市场风险和价格波动的能力。2010年9月16日☆◇▲▲,国务院办公厅发布《关于进○◁★•“一步加强乳品、质量安全工作的通知》□■=★,旨在提升我国乳品质量安全”工作◆•○▷,严格乳品质?量安全监督■=●○;2010年12月1日★○□=◁,工信部、发改委、质检总局联合下,发了《关于▽……☆?在乳品行业开展项目(企业),审核清理工作的通知》,要求我国乳制品工业项目(企业)符合《乳制品工业产业政策(2009年修订)》相关准入要求…◆=▽○,对已获得生产许可的乳制品”生产企业重新进行生产许可条件审核。

  随着我国经济的发展和国民生活水平的提高,乳制品特别是牛奶已从过去的营养滋补品转变为日常消费品•……▲,我国的乳制品行业也在过去十年中取得了巨大的发展,2011年★△,全国规模以上食品企☆▷☆○=?业31,735家,实现现价食品!工,业总产值78,078.32亿元,同比增长“31.6%,高出全国□○;工业总!产值增”速3.7个、百分点,占全国?工业总。产。值比重9.1%。2011年。乳制”品产量▽★。达2▲■=•○▼,387万,吨,同比;增长13.99%,已成、为全球第高品质酸奶光明如实全、四品生……。产国。

  乳制◇◇●▽“品销量”总体□▷◆;也呈增长、趋势,从需求方,面来看,2007年◆◆▼=…、至2011年,但随着乳制品行业整”顿措施以”及新国”标的强制实?行△★…▪□,

  7日,黑龙江。北大荒农垦▲○◁●▼“集团总公“司发布公告☆▼●=•★,公司拟发行2012年度第一期中期票“据◁▲=-,计划:发行15亿■☆□-●△。元。其募集说明书对公司所-▽◆▼□▪“处的乳制品行业进行了简单分析。

  从乳业产业现状来看d88尊龙z6,欧美等发达地区乳业发展已达到相当高的水平,年人均占有量已达到300kg▽■。在牛乳作为人类最:接近完美食•△▲◆!品观念的驱动下○•,乳制品越”来越受到人们的青睐▷-•,世界各地纷纷加入乳业大发展行列中。近十年来=▽○□,随着我国-☆▽=、经济的较快。发展,乳业、也取得了▲◆●◇★;较大进步,但人;均占有量:仍然相对较。低■☆,2011年全国人均牛奶消费量28kg◆△▲▲,重庆市人均牛奶消费量仅为全国人均水平=◇☆、的一半,差距非常明显。随着我国经济文■▲□=●!化的发展▼•,社会文明程度和人民消费;水平的提高,消费习惯的改变,社会对乳制品■◆▼□“特别是液、态乳产品、的需、求将日益:增大-••=。预计在未来十年内,我国液态乳制品工业将会继续以每年30%的速度增长,在2012年以后相当长的时期内,仍将以每年10%~20%的速度增长,这为乳品企…▼…●○“业的发展提供了广阔的空间◇•○。就国▽△○★★?内地区•▼▪•◆•,比较●▲▲■,北京和上海地区人均乳品占有量高达30k;g,而重庆人均占有“量不足7kg□□…▽△。在这个?人口?基数大、人均占有乳品量相“对低的重!庆○…○,乳品需求潜力巨大…□。

  尽管2008年9月份发生的三聚氰胺事件对中国乳业形成了较大的冲击,但在经历了一段时间的调整后△■○,乳制品、行业2009年还是企稳回★▽▽=▼。升,保持▽☆○?了继!续增长的。势头▲▪▼●。2007年我“国乳制,品行业产量增速●▷△,达;到22.46%、的高点,2008年由于★▷★◆▪!三聚氰胺事件导•☆■◁!致行业产量增速大幅回落至1.30%,2009年乳制品行业企稳回“升=▪△▽□▼品行业发展现状及前景分,产量增速回升至6.88%,2010年•△○◆,乳制品产☆◆,量为2,159.39万吨d88尊龙z6,较2011年同期增长11.18%,2011年乳制:品产▪◆◁•“量达2,387万,吨,同比增长▷•◆…,13.99%,继续保持”良好的,增长势头。

  近几…=◆☆◇:年我,国奶★•◇!源基地建、设步”伐加快。全国主要乳品企,业共有自建,牧场300多家,其中一半以上是、2008年以后新建的•△。2011年全国奶牛存栏1,440万头,原奶产量3•□,810万▪◆▽▷•。吨▽○•■▽•,分别比2007年增,长18▷▪□.13%;和8★▽▼•=◁.08%。根据《奶业整顿和振兴规,划”纲要》,2011年10月底前△□-,乳制品☆○■、生产企业自产生鲜乳与加工能力的比例要达到70%以上d88尊龙z6,因此▪○-◁•○叶黄素市场规模将达到,,拥有充足奶源的生产企:业在未来的竞争中将拥有十分明显的竞争优势。

  从乳制品的价:格来看析d88尊龙z6我国乳制,近年来在饲料价•▼:格上涨的带;动下……△◆,乳制品价格自2009年8月份★★▷★▽○“以来保持上涨趋势,2012年2月原奶主产区的平均价格达到3.28元/公斤,较2009年、8月增长41.99%•◇□▪。2011年生?鲜乳价格在3.18-3.25元/公,斤之•▲●,间。未来在通货膨胀预期增强的背景下,我们预计乳制品价格总体仍将保持稳中有升的势头。随着国家加强对食品安全卫生的监。督管理,在三鹿“事件、中粮★…□●▪◆。入主蒙牛、太子奶破★◇?产事件发生后,乳制品行业开始进入行业整合和兼并时代•●△,行业集中度进一步提高•==…▽◇。大企业凭借技术、资源:和资金优?势,在竞争中将占、据更为有利的位置★•◇▪▪-。总的来说▼◇▲,随着家!庭收入的增加,人们生活水平和健康饮食习惯的形成●…-★,未来乳制品行业的发”展将有更大的空间。

  乳制!品按大类分,分为常温奶和低温奶-△■●、两个大类★△■☆。不同乳制品产品类别销售地域不同□□,常温奶由于●◁-!保存时间长▷△…◆▼,运输方便,产品销售半径大●…☆,地区乳制品可以服务全国市场;而低温“奶需要在低温的特殊环:境下保存◇◁,且保存时间○•▲○“短,产品辐射半径小,地区乳制品企业只能服务该区域以;及区域周边市场,发展空间受到限制。居于前列的一线乳制品企业伊利○=○□、蒙牛以常温奶◆●☆:作为主、导产品○☆■••,在全国市、场上销售▲△;居于◆◆▽”二线的重庆天•◆●=!友乳业,以低温奶服务?重庆及重“庆周○▽☆◇•?边地区。奶源是奶▷-…▽□、业发“展的瓶;颈△△▪▪●▷,制约着乳制品加工企业的发展▷▲•▲•■。和扩张。当地乳、制品”企业控制当地奶源资源○○-•▲,在一定程度上提高了外来乳制品进入该地区发展乳业的门槛●▼▷。

  根据国家发改委2008年35号文《乳制品工业产业政策》规划:到2012年,全国人、均奶类;占有量达到42千克。到2010年-◇▽•,乳制品产量达到2,350万、吨,其中:干乳制品”产量达到300万吨;液体乳、制品产量达到、2▼★•◆=,050万吨。到2012年,乳制品●•◇。产量达到;2,800万吨,其中干◇•▼▼○△“乳制品产量”达:到350万吨,液体乳产量达到!2,450万。吨。在大城!市郊区乳制;品工业区,主要包括;北京、上海=▪◆○、天津;和重庆等,奶牛养殖?现“代化水。平高●▽○、是引领我◆◇■-“国乳:制品消●★★▲•“费潮流的、主要区域。乳制品加工企业属于都市型□•-▲、乳业★□●☆☆,支持乳品加工科技的研究与产业升级◇▼●▲,鼓励新型乳制品的开□☆“发,产品△□“结构应以”巴氏杀!菌乳、酸乳等!低温!产品为主,适当发▽★…▷△、展干酪、奶油、功能性“乳制品。

  消、费者信“心逐◇○▽•=,渐恢复。随着“乳制品特别是牛奶日益成为人们日常生活中的重要食品,尽管2008年受三聚氰胺事件影响乳制品销,量出现。下降▽△■◇▪☆,乳制品!行业实。现了▲★▽“V”字形增长!

  近年来我国乳制品。行业年产值呈=▽?逐年增长态势•▷=-,行业年产值从;2006年的1,041◁▽▲•.42亿元增长到;2011年的2,361.3亿元,受三聚■★▼•▽“氰胺事、件影、响,2008年◆△•▪;和2009年的产值增:速,大幅下降◇=◇●▽,但随着各项整顿措施以及乳业新国标的强制实行■-○▷△,消费○◁☆◁■,者的信心逐步得“以恢复◇•○◇★•,整个乳制品行业呈现复苏的态势。

  2008年9月份发生的三聚氰胺事件••=•,对我国▽▽▼☆◁“乳制品行业?形!成了较:大的冲击☆•▲▷。根据工业和信?息化部的统计★●,2008年10月初,乳制品企业停产面高达32%◇◇□…,奶粉的销售从2008年的9月到10月下降,了22%,液态奶:下降了19%■…▲,酸乳酪与酸乳酪饮品?下降了16%,婴幼儿配方奶粉下降了8%▪☆■。